GOODWORK KITCHEN
บริการออกแบบครัวกลาง
GOODWORK KITCHEN SOLUTION
Goodwork Kitchen บริการออกแบบและสร้างครัวกลางร้านอาหาร
สำหรับผู้ผลิตและเจ้าของโรงงานผลิตอาหาร ต่างก็ต้องการออกแบบโรงงานให้ได้มาตรฐานและใช้งานได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งมาตรฐาน GMP ซึ่งเป็นมาตรฐานระดับสากลที่เป็นที่ยอมรับในทั่วโลก ซึ่งผู้ผลิตและเจ้าของโรงงานจะต้องให้ความสำคัญเป็นอย่างยิ่ง หากคุณกำลังมองหาผู้เชี่ยวชาญที่จะมาช่วยคุณทำการออกแบบและวางผังครัวกลาง พร้อมสร้างครัวกลางให้คุณแบบครบวงจร เป็นไปตามข้อกำหนด GMP และ อย. เลือก Goodwork Kitchen เพราะเราตอบโจทย์ในทุกความต้องการของคุณ
ทำไมครัวกลางต้องมีมาตรฐาน GMP
GMP ย่อมาจาก Good Manufacturing Practice คือมาตรฐานที่ดีสำหรับการผลิตในโรงงานอุตสาหกรรมอาหาร ซึ่งจะเป็นข้อกำหนดต่าง ๆ ในขั้นพื้นฐานเพื่อควบคุมคุณภาพในการผลิต ไม่ว่าจะเป็นสถานที่ตั้ง กระบวนการผลิต เครื่องมือและอุปกรณ์ที่ใช้ บุคลากรภายใน ความปลอดภัยต่อผู้บริโภค สุขลักษณะและอนามัยภายในโรงงาน เป็นต้น
มาตรฐาน GMP มีความสำคัญเป็นอย่างยิ่งต่อความมั่นใจของผู้บริโภค ซึ่งเป็นระบบรับประกันคุณภาพที่ได้รับการยอมรับจากทั่วโลกว่ามีความน่าเชื่อถือและปลอดภัยต่อผู้บริโภคอย่างแท้จริง
ธุรกิจใดบ้างที่จำเป็นต้องมีมาตรฐาน GMP อาหาร
หากคุณคือผู้ประกอบการด้านอุตสาหกรรมอาหาร หรือผู้ที่กำลังเริ่มต้นจะทำธุรกิจนี้ และต้องการออกแบบครัวกลางให้เป็นไปตามมาตรฐาน GMP อาหาร และ อย. เรารับออกแบบครัวกลาง สำหรับท่านที่ต้องการออกแบบและสร้างโรงงานอาหาร โรงงานผลิตอาหาร โรงงานอุตสาหกรรมอาหาร โรงงานแปรรูปอาหาร โรงงานผลิตอาหารแปรรูป โรงงานบรรจุภัณฑ์อาหาร โรงงานเกี่ยวกับอาหาร หรือไลน์ผลิตอาหาร เราก็สามารถดำเนินการให้คุณได้ เพราะ Goodwork Kitchen คือผู้เชี่ยวชาญด้านการออกแบบและสร้างครัวกลาง ที่มีประสบการณ์มามากกว่า 20 ปี
หากคุณคือผู้ประกอบการเหล่านี้ เรายินดีให้คำปรึกษาและคำแนะนำแก่คุณอย่างมืออาชีพ
- ผู้ผลิตอาหาร แปรรูปอาหาร ที่ต้องการนำเข้า Modern Trade หรือเพื่อการส่งออก และยังไม่มีมาตรฐาน GMP
- กลุ่มเจ้าของร้านอาหารที่มีหลายสาขาและสนใจในการทำครัวกลาง
- ผู้ผลิตอาหารที่สนใจเอาของขึ้นขายบน Modern Trade
- ผู้ผลิตอาหารที่เริ่มติดต่อหาที่ปรึกษาในการพัฒนาสินค้า ในด้านต่าง ๆ เช่น กระบวนการยืดอายุอาหารในรูปแบบต่าง ๆ เช่น Freeze Dry, การอบแห้ง และอื่น ๆ
การออกแบบครัวกลางสำคัญอย่างไร?
เพราะครัวโรงงานหรือครัวกลางร้านอาหารนั้น เป็นการผลิตอาหารสำหรับคนจำนวนมาก จึงจำเป็นต้องมีการจัดการด้านสุขอนามัย สถานที่ตั้ง เครื่องมือเครื่องใช้ และการควบคุมกระบวนการผลิตให้เป็นไปตามมาตรฐาน อย. และ GMP อาหาร ที่สากลกำหนด เพื่อให้ถูกสุขลักษณะ มีความสะอาด ทันสมัย ปลอดภัยต่อทั้งผู้ผลิตและผู้บริโภค
- มาตรฐาน อย.
- มาตรฐาน GMP
- ตอบโจทย์การทำงานทุกรูปแบบ
การออกแบบครัวกลางที่ดีเป็นอย่างไร ?
การทำงานภายในครัว คล่องตัวและมีประสิทธิภาพ
มีการจัดวางแผนผังครัวและอุปกรณ์ครัวอย่างมีแบบแผน
มีความพร้อมในการผลิตอาหารให้ได้ตามเป้าหมายที่กำหนด
คำนึงถึงความปลอดภัยของผู้ใช้งานภายในครัวเป็นอันดับ 1
ออกแบบครัวอย่างห่วงใยและคำนึงถึงผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม
เป็นครัวที่มีประสิทธิภาพตรงตามมาตรฐาน GMP และ อย.
ทำไมจึงต้องเลือกออกแบบครัวกลางกับ Goodwork Kitchen
เรารับสร้างโรงงานผลิตอาหารอย่างครบวงจร และมีประสิทธิภาพในทุกขั้นตอน
เราออกแบบโรงงานถูกต้องตามหลักมาตรฐานในระดับสากลทั้ง อย. และ GMP โรงงาน
เรามีความเป็นมืออาชีพและความเชี่ยวชาญ ที่มากด้วยประสบการณ์ที่สั่งสมมายาวนานกว่า 20 ปี
มีการออกแบบครัวกลางที่รองรับการทำงานของบุคลากรภายในได้เป็นอย่างดี
การออกแบบครัวกลาง จะทำให้ได้เห็นถึงภาพรวมก่อนการก่อสร้างจริง ทั้งในส่วนของ
- เครื่องมือและอุปกรณ์ภายในครัว
- พื้นที่ทำงานของพนักงานภายในครัว
- กระบวนการทำงานภายในครัว
ทำให้สามารถปรับเปลี่ยนฟังท์ชัน และบริหารจัดการพื้นที่ในครัวได้อย่างเหมาะสม ลดความเสียหายและความสับสนในการก่อสร้าง สามารถควบคุมงบประมาณ และระยะเวลาในการก่อสร้างได้เป็นไปตามแผนที่กำหนดไว้
ขั้นตอนการออกแบบครัวกลางกับเรา Goodwork Kitchen
ขั้นตอนที่ 1
1. เก็บข้อมูลและรายละเอียดของโครงการ
ขั้นตอนการศึกษากำหนดรายละเอียดต่างๆในโครงการ
- ขอบเขตงาน (แปลนห้องครัวกลาง)
- ฟังก์ชั่นต่างๆ ออเดอร์การผลิต, รูปแบบการทำงาน
- งบประมาณคร่าวๆ
- ข้อจำกัดในการออกแบบ
- ขนาดที่ตั้งโครงการ
- มาตรฐานที่กำหนดตาม อย. และ GMP
ขั้นตอนที่ 2
ขั้นตอนที่ 3
ขั้นตอนที่ 4
ขั้นตอนที่ 5
Goodwork Kitchen เราคือผู้เชี่ยวชาญในการ...
ออกแบบครัวกลาง ผลิตงานครัวสแตนเลส พร้อมติดตั้ง งานระบบดูดควัน, ระบบแก๊ส, ระบบเตือนแก๊สรั่ว, อุปกรณ์เครื่องครัวจากต่างประเทศ, เครื่องล้างจาน และเครื่องทำน้ำแข็งอัตโนมัติ
ครบจบในที่เดียว พร้อมรับประกันผลงานนานถึง 1 ปีเต็ม จึงทำให้เราได้รับการยอมรับ ความไว้วางใจจากลูกค้าทั่วประเทศว่า Goodwork Kitchen เป็น “เพื่อนคู่คิด ธุรกิจร้านอาหาร” อย่างแท้จริง
โรงงงานผลิตอาหารทั่วประเทศเลือกใช้บริการออกแบบครัวกลางกับ
Goodwork Kitchen
การันตีความเป็นมืออาชีพและผู้เชี่ยวชาญด้านการออกแบบครัวกลางร้านอาหาร โดยตัวอย่างผลงานการออกแบบและวางผังกลางจากทั่วประเทศ ซึ่งผู้ประกอบการต่างก็พึงพอใจในผลงานของเรา
ออกแบบสร้างครัว โรงเรียนสอนทำอาหาร
สร้างครัวร้านอาหาร ในปั๊มน้ำมัน ปตท
ออกแบบสร้างครัว ติดตั้งชุดครัวสแตนเลส
ออกแบบสร้างครัว ติดตั้งเครื่องครัวสแตนเลส ร้านเขียง
คำถามที่พบบ่อย (FAQ)
ครัวกลางต้องมีอะไรบ้าง
- มีอุปกรณ์ต่าง ๆ สำหรับการใช้งานครบครัน และเหมาะสมกับผู้ใช้งาน
- มีระบบน้ำ ระบบไฟฟ้า ระบบแก๊ส ระบบดูดควัน และระบบระบายของเสีย ที่พร้อมและปลอดภัย
- มีพื้นที่ใช้สอยเพียงพอต่อผู้ใช้งานและการวางอุปกรณ์รวมถึงระบบต่าง ๆ
- ต้องมีการออกแบบที่ดี ผู้ใช้งานสามารถทำงานได้อย่างสะดวก รวดเร็ว ลื่นไหล ไม่ติดขัด
- สถานที่ตั้ง เครื่องมือ อุปกรณ์ สุขลักษณะ และความสะอาด ได้มาตรฐาน อย. และ GMP โรงงานอาหาร
มาตรฐาน GMP หมายถึงอะไร และมีอะไรบ้าง
เป็นหลักเกณฑ์สากลที่ใช้สำหรับอาหารทุกประเภทและเป็นที่ยอมรับกันทั่วโลก มีทั้งหมด 6 ข้อกําหนดด้วยกัน ได้แก่
1. สถานที่ตั้งและอาคารผลิต
2. เครื่องมือเครื่องจักรและอุปกรณ์ในการผลิต
3. การควบคุมกระบวนการผลิต
4. การสุขาภิบาล
5. การบํารุงรักษาและการทําความสะอาด
6. บุคลากรและสุขลักษณะ
ออกแบบครัวกลางร้านอาหารที่ไหนดี
เราขอแนะนำบริการออกแบบโรงงานอาหารแบบครบวงจรของ Goodwork Kitchen เรามีประสบการณ์ด้านการออกแบบครัวมามากกว่า 20 ปี และมีผลงานการันตีจากทั่วประเทศ
