5 ความจริงที่คุณอาจไม่เคยรู้เกี่ยวกับพัดลมดูดอากาศห้องครัว

พัดลมดูดควันห้องครัวทำงานอย่างไร?

พัดลมดูดอากาศ ภาษาอังกฤษ : Exhaust Fan พัดลมดูดอากาศห้องครัวทำงานโดยดึงอากาศจากห้องครัวแล้วดันออกจากอาคารผ่านทางช่องระบายอากาศหรือท่อลม จากนั้นทำการดึงอากาศดีจากภายนอกเข้ามาด้านใน ถือเป็นการกำจัดอากาศที่เหม็นอับหรือปนเปื้อนออกและแทนที่ด้วยอากาศบริสุทธิ์ภายนอกนั่นเอง

นอกจากการปรับปรุงคุณภาพอากาศภายในห้องครัวแล้ว พัดลมดูดอากาศยังสามารถช่วยลดค่าใช้จ่ายด้านพลังงานจากการปรับปรุงการระบายอากาศและลดภาระงานของระบบทำความร้อนและทำความเย็น มักใช้ในห้องน้ำ ห้องครัว และบริเวณอื่น ๆ ที่อาจสะสมความชื้นหรือกลิ่นได้

ประเภทของที่ดูดอากาศห้องครัว

1. พัดลมดูดอากาศติดผนัง

พัดลมดูดอากาศแบบติดผนังถือว่าได้ความนิยมมากที่สุด เหมาะกับบ้านหรือร้านอาหารที่สามารถเจาะผนังเพื่อติดตั้งได้ และต้องมีพื้นที่ด้านนอกอาคารสำหรับเป็นพื้นที่ระบายอากาศด้วย

2. พัดลมดูดอากาศแบบติดกระจก

สำหรับพื้นที่ที่ไม่สามารถเจาะผนังได้ การเลือกใช้พัดลมดูดอากาศแบบติดกระจกถือเป็นตัวเลือกที่ดีมาก การทำงานหลัก ๆ จะคล้ายกับพัดลมดูดอากาศแบบติดผนังแต่กำลังหมุนจะน้อยกว่า

3. พัดลมดูดอากาศแบบติดเพดาน

ลักษณะของพัดลมดูดอากาศแบบติดเพดานจะฝังเข้าไปในฝ้าเป็นเนื้อเดียวกันและมีตะแกรง เหมาะกับห้องใต้หลังคา ข้อดีที่โดดเด่นคือจะมีเสียงเบากว่าพัดลมดูดอากาศแบบอื่น ๆ 

ประโยชน์ของพัดลมดูดควันในครัว

1. ช่วยระบายความร้อนในห้องครัว

เมื่อพัดลมดูดควันทำงานมันจะนำอากาศที่มีอุณหภูมิสูงจากการประกอบอาหารในห้องครัวถ่ายเทไปยังด้านนอก นั่นทำให้ความร้อนในห้องครัวลดลงไปด้วย

2. ช่วยให้อากาศถ่ายเทได้สะดวก

การประกอบอาหารจะเกิดควันและมลพิษ ดังนั้นทำให้ห้องครัวมีแต่อากาศเสีย เมื่อใช้พัดลมดูดอากาศที่ถ่ายเทอากาศไปสู่ด้านนอกจึงทำให้อากาศด้านในดีขึ้น

3. ช่วยลดฝุ่นละอองภายในห้องครัว

ฝุ่นละอองจากการประกอบอาหารนอกจากทำให้อากาศมีมลพิษแล้วอาจก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพของผู้ประกอบอาหารและผู้รับประทานอาหารได้ เพื่อการรักษาอนามัยที่ดีการใช้พัดลมดูดควันจึงเป็นสิ่งที่จำเป็นมาก

4. ช่วยลดความชื้นและคราบสกปรกจากอาหาร

การประกอบอาหารแต่ไม่มีเครื่องระบายอากาศอาจทำให้ความชื้นไปติดที่เฟอร์นิเจอร์ ผ้าม่าน หรือส่วนอื่น ๆ ของอาคารได้ อีกทั้งความชื้นอาจทำให้เกิดการเติบโตของแบคทีเรียและเชื้อโรคได้เร็วขึ้นด้วย

5. ช่วยลดกลิ่นไม่พึงประสงค์

เรื่องกลิ่นนั้นนอกจากทำให้รู้สึกไม่ดีแล้วอาจทำให้การประกอบอาหารแย่ลงได้เนื่องจากสภาพแวดล้อมที่ไม่พึงประสงค์ การใช้พัดลมดูดควันอาหารที่สามารถกำจัดกลิ่นได้จึงมีส่วนช่วยให้การทำงานดีขึ้น

6. ลดค่าใช้จ่ายด้านพลังงาน

จากเหตุผลที่พัดลมระบายอากาศสามารถช่วยลดอุณหภูมิห้องครัวได้ จึงทำให้การใช้เครื่องปรับอากาศลดลงตามไปด้วย จึงมีส่วนช่วยให้การใช้พลังงานลดลงตามไปด้วย

ปัจจัยที่ต้องพิจารณาเมื่อเลือกพัดลมระบายอากาศ

พัดลมดูดอากาศห้องครัว แบบไหนดีควรเลือกจากปัจจัยต่าง ๆ ดังต่อไปนี้

1. ขนาดห้องครัว

โดยปกติแล้วห้องครัวในบ้านมีขนาดไม่ใหญ่มาก ระหว่าง 10-15 ตารางเมตร ดังนั้นพัดลมดูดอากาศ ขนาดเล็กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 8 นิ้วขึ้นไปจะเหมาะสมสำหรับห้องครัวขนาดเล็กถึงกลาง ส่วนห้องครัวขนาดใหญ่ขึ้นตั้งแต่ 15-20 ตารางเมตร ควรเลือกพัดลมดูดอากาศที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 10 นิ้วขึ้นไป

ขนาดห้องครัว	เส้นผ่านศูนย์กลางของพัดลม	ปริมาณการระบายอากาศ
10-15 ตร.ม	8 นิ้วขึ้นไป	540 ลบ.ซม.
15-20 ตร.ม	10 นิ้วขึ้นไป	810 ลบ.ซม.

นอกจากขนาดของห้องครัวที่ต้องพิจารณาแล้วนั้น การเลือกแปลนห้องครัวให้เหมาะสมกับการรูปแบบการประกอบอาหารก็มีส่วนช่วยเสริมประสิทธิภาพด้านการทำงานมากขึ้น ซึ่งเราได้เขียนอธิบายเรื่องแปลนห้องครัวยอดนิยมของบ้านและร้านอาหารอย่างครบถ้วนไว้ดังนี้: 7 แปลนห้องครัวร้านอาหาร ยอดนิยมตลอดกาล

2. ระดับเสียงรบกวน

ระดับเสียงของพัดลมดูดอากาศจะอยู่ระหว่าง 30 dB ถึง 60 dB โดยปกติแล้ว ระดับเสียงที่มากกว่า 60 dB อาจจะเป็นอันตรายต่อการได้ยินและสามารถทำให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพได้ ดังนั้น ควรเลือกพัดลมดูดอากาศที่มีระดับเสียงต่ำกว่า 60 dB เพื่อความปลอดภัยของผู้ใช้งาน

3. ประสิทธิภาพการใช้พลังงาน

การเลือกพัดลมดูดอากาศที่มีประสิทธิภาพสูงควรพิจารณาตัวเครื่องที่มีความสามารถในการดูดอากาศได้เร็วและประสิทธิภาพในการกรองอากาศที่ดี เพื่อทำให้สามารถลดจำนวนฝุ่นและสารพิษที่อยู่ในอากาศในห้องครัวได้มากที่สุด นอกจากนี้ยังควรพิจารณาประสิทธิภาพของพัดลมดูดอากาศในเรื่องการใช้พลังงาน ซึ่งควรเลือกตัวเครื่องที่มีความต้านทานต่อการใช้พลังงานต่ำ

4. คุณสมบัติเพิ่มเติมของตัวดูดอากาศ

• ความปลอดภัย
• ความสามารถในการบำบัดอากาศ
• รูปลักษณ์และความสวยงาม
• พัดลมดูดอากาศห้องครัว ราคาคุ้มค่ากับการใช้งาน

พัดลมดูดอากาศ กับพัดลมระบายอากาศ ต่างกัน อย่างไร

โดยรวมแล้วแม้ว่าพัดลมทั้งสองประเภทได้รับการออกแบบมาเพื่อปรับปรุงคุณภาพอากาศภายในอาคาร แต่ก็มีความแตกต่างในการใช้งานตําแหน่งขนาดและการไหลเวียนของอากาศ พัดลมดูดอากาศได้รับการออกแบบมาเพื่อกําจัดอากาศออกจากที่เดียว ในขณะที่พัดลมระบายอากาศได้รับการออกแบบมาเพื่อเคลื่อนย้ายอากาศทั่วทั้งอาคารหรือบ้าน

ความแตกต่าง	พัดลมดูดอากาศ	พัดลมระบายอากาศ
การทำงาน	ขจัดอากาศออกจากที่เดียว เช่น ห้องน้ํา ห้องครัว	เคลื่อนย้ายอากาศทั่วทั้งอาคารหรือทั้งบ้าน
ตำแหน่ง	โดยทั่วไปจะติดตั้งในตําแหน่งเดียว เช่น เพดานหรือผนัง	มักติดตั้งในหลายตําแหน่งทั่วทั้งอาคารหรือบ้าน
ขนาด	เล็กกว่า	ขนาดใหญ่
อัตราการไหลเวียน	อัตรา CFM (ลูกบาศก์ฟุตต่อนาที) ที่ต่ํากว่า	อัตรา CFM ที่สูงขึ้น
ประสิทธิภาพการใช้พลังงาน	โดยปกติจะใช้เป็นระยะ ๆ เท่านั้น	ออกแบบมาเพื่อทํางานอย่างต่อเนื่องเพื่อการระบายอากาศอย่างต่อเนื่อง

การมีพัดลมดูดอากาศห้องครัวดี ๆ สำหรับห้องครัว ไม่ว่าจะเป็นที่บ้านหรือร้านอาหารก็เป็นสิ่งที่ขาดไปไม่ได้ แต่การเลือกใช้พัดลมดูดอากาศให้เหมาะสมกับการใช้งานและพื้นที่นั้นจำเป็นต้องมีความเข้าใจและความรู้ในการเลือก หากเพื่อน ๆ คนไหนไม่อยากลองผิดลองถูกเลือกด้วยตัวเอง ขอแนะนำให้รู้จักกับ Goodwork Kitchen บริการออกแบบและติดตั้งห้องครัวแบบครบวงจร ที่ให้บริการทั้งครัวบ้าน โรงแรม คาเฟ่ และโรงงานอุตสาหกรรมหลากหลายแห่งทั่วประเทศ ด้วยฝีมือของผู้ชำนาญการมากกว่า 10 ปี สนใจติดต่อ โทร. 098-891-6414 / 098-891-5636 / 063-858-0710 หรือแอดไลน์

บทความแนะนำ

• 7 ไอเดียตกแต่งห้องครัวให้สวยเลิศแบบประหยัดงบ
• 7 ประเภทเคาน์เตอร์ครัวยอดนิยม เทียบข้อดี-ข้อเสียแบบละเอียด อ่านจบเลือกได้ทันที
• 10 เคล็ดลับการจัดห้องครัวให้สวยเป็นระเบียบ น่าใช้งาน แบบทำตามได้จริง

คำถามที่พบบ่อย (FAQ)